蔬菜超市如何运作

想开一个蔬菜超市，但不知道如果运作经营，怎样避免大的损耗，利润如何？以及其它的一些注意事项，请高手指教。

原料自己到产地收购的话，利润能到50%-200%，不信你试试。
1、有优秀的供应商，这个最好到农村的蔬菜产地找，可以让他们代收、送货给你。
2、要有冷库或保鲜设施，一可以搞些小投机（呵呵）二某些品种的蔬菜行情不好时，没地方放。
3、地理位置以及周边的消费人群的分析很关键

可以。。蔬菜超市,,非常新鲜的名词。。。但你必须有个很好的经营计划。。毕竟这不是个成熟的事件。。它的成熟需要时间,需要大家对他的了解认识。。。所以,用心经营是必须的。。