波士顿浓汤的做法是怎样的?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-29 02:00
- 提问者网友:人傍凄凉立暮秋
- 2021-10-28 20:05
波士顿浓汤的做法是怎样的?
最佳答案
- 二级知识专家网友:罪歌
- 2021-10-28 21:27
波士顿浓汤的原材料有土豆半个,水100毫升,奶油30克,蒜碎10克,洋葱丝50克,熟鸡肉丁50克,芹菜珠2克,低筋面粉14克,高汤300毫升,牛奶100毫升;调料有盐少许,白糖少许,月桂叶1片。做法是先将土豆加水用果汁机打成汁备用。取一平底锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、鸡肉丁、芹菜珠、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。依序将高汤、牛奶、土豆汁加入锅中,拌匀煮开后续煮5分钟,再以盐、白糖调味即可。
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