新疆和田玉枣怎么样?好吃吗?

     好的和田玉枣一般可通过以下几种方式综合区别：

      1、眼睛看：一头大一头小，果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小。

      2、食指按：新疆和田枣枣肉弹性好，肉厚是出名的，可以用食指指肚轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回，也说明枣肉肉质好。

      3、用手掰：用手掰开枣肉，能看到枣丝很绵密，枣肉呈淡黄色，这也说明枣好。一般情况下，枣外圈枣肉的颜色更深，往里会泛白。

       4、切开看核：新疆和田枣根据枣树的年龄，枣核大小也不一样，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核越小。但是一般来说，不管是新枣树还是老枣树，和田枣整体上枣核比其他枣种都要小，且核的两头偏尖，有些枣核几乎可以忽略不计。

      5、口感区别：新疆和田枣枣肉甘甜绵密，余味甜糯。枣皮薄，不咯喉咙，而山西的枣偏酸性，山东的枣肉要薄些。