我用起酥油和面 ，手工的什么方法最好，就是面光滑点。谢了。
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-10 17:46
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-10 03:05
我用起酥油和面 ，手工的什么方法最好，就是面光滑点。谢了。
最佳答案
- 二级知识专家网友：蕴藏春秋
- 2021-01-10 03:33
1、严格控制水、油、面粉的比例
2、如果不用水只用油：往面粉里一点一点加油，边加边搅拌；如果既用水又用油：水和油先混合，充分搅打，使得油乳化，然后再往面粉里一点一点加水油，边加边搅拌
3、用力揉
4、每醒半小时面揉一次，三次以后就很光滑了
2、如果不用水只用油：往面粉里一点一点加油，边加边搅拌；如果既用水又用油：水和油先混合，充分搅打，使得油乳化，然后再往面粉里一点一点加水油，边加边搅拌
3、用力揉
4、每醒半小时面揉一次，三次以后就很光滑了
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