蒸蛋怎么做

蒸蛋怎么做

做法如下：
　　材料
　　鸡蛋两个（鸭蛋也可以），温水100ml，葱一个，生抽3克，芝麻油一勺，盐一勺，量杯一个，滤勺一个，锡箔纸一个，蒸碗一个
　　做法
　　1、打鸡蛋
　　2、用筷子不停的打匀了，放适量盐，继续打
　　3、放入量杯
　　4、加温水
　　5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀了
　　6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸（保鲜膜也可以的）
　　7、锅中水煮开，上锅蒸
　　8、将葱洗净沥干水，剁碎待用
　　9、我用中火蒸了10分钟
　　10、取出，去掉锡箔纸
　　11、放少许生抽
　　12、放上葱花
　　13、滴几滴芝麻油

首先,准备把水烧开,烧水的时候,就可以把蛋放在碗里搅碎,如果是一个人的分量的话，一般一个鸡蛋就够了.碗呢,就准备平时盛饭的那种小碗(当然,也不是那种非常小的,大小合适的那种哈)蛋搅随以后,加点盐和味精,还有调和油.等水开了以后,就开始往蛋里加水了,注意,要边搅边加,最好是尽量让搅出来的少点泡泡.水的分量呢,就是把那个小碗加满,刚好一碗那样子(那个比例正好合适)然后就开始放锅里蒸.什么时候能好呢?其实我也没算过时间,一般我都是拿跟牙签插进去,看会不会倒,不会倒的话,就蒸好了.好了以后,加点醋,不喜欢吃醋的当然就不加嘛,.这样就可以吃咯!我试过在里面加了点肉末蒸,口感也不错哦,火腿也可以!

拿一个碗里面打上鸡蛋，搅拌均匀后到上适量开水，再搅拌，然后在里面放一点煮熟的油如果想加点配料就加点香葱或香菜。最后放入微波炉里蒸。

先把鸡蛋打到碗里搅动，然后放适量的冷水(半碗左右)搅拌，接着放些酱油盐之类的进去，最后加火蒸个十五分钟左右就好。注意水别放太多。

我暂时保留我的看法！