玉头怎么吃
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-01-25 22:50
- 提问者网友：绫月
- 2021-01-25 06:24
玉头怎么吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：痴妹与他
- 2021-01-25 08:04
材料
大芋头500克，白砂糖2茶匙（约10克），淀粉（或面粉，或糯米粉）50克
做法
1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的粘液很滑，而且还会刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）
2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面
5、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用！
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-01-25 08:13
削皮、凉拌吃
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