广州话吃火锅为什么叫“打边炉”?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-22 18:55
- 提问者网友:两耳就是菩提
- 2021-03-21 19:06
广州话吃火锅为什么叫“打边炉”?
最佳答案
- 二级知识专家网友:何以畏孤独
- 2021-03-21 20:00
打边炉在广东人来说,就是守在炉边涮食物之意,亦即是吃火锅。打,《说文新附》解释是“击也”,即撞击、敲击。至少在南朝宋齐时,“打”在口语中已取得“打击”义的优势地位,“打鼓”逐步取代了上古的“击鼓”。打,指称的动作范围极广,含有击打或类似击打的动作。打边炉的“打”,就是指“涮”的动作。为什么叫“边炉”呢?据《广州语本字》解释,因置炉于人的左右,即人的旁边。人守在炉边,将食物边涮边吃,所以叫打边炉。
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