什么食物的含铁量比较丰富
答案:6 悬赏:20
解决时间 2021-05-12 05:07
- 提问者网友:江山如画
- 2021-05-11 12:43
什么食物的含铁量比较丰富
最佳答案
- 二级知识专家网友:woshuo
- 2021-05-11 14:14
含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高,但人体仅能吸收3%。一般来说,动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品,这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素C和有机酸,能够促进铁的吸收。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用E子、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。
全部回答
- 1楼网友:哭不代表软弱
- 2021-05-11 17:42
菠菜``
- 2楼网友:统治我的世界
- 2021-05-11 16:32
菠菜,动物肝脏。
- 3楼网友:统治我的世界
- 2021-05-11 16:14
菠菜,
- 4楼网友:错过的是遗憾
- 2021-05-11 14:55
蔬菜中含铁最丰富的要属菠菜了,肉菜中含量最多的是动物肝脏,还有香蕉的含铁量也很丰富,最重要的是我们平时炒菜的锅,最好是铁锅,这对补铁很有帮助。
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质,民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品
- 5楼网友:甜野猫
- 2021-05-11 14:22
大红枣,猪肝,牛肉,苹果,土豆,山药,菠菜等等。
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