左云莜面饺子如何做
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-03-23 04:48
- 提问者网友:别再叽里呱啦
- 2021-03-22 09:05
左云莜面饺子如何做
最佳答案
- 二级知识专家网友:像个废品
- 2021-03-22 09:12
用料 莜面 250克 韭菜 250克 鸡蛋 2个 虾皮 一小把 色拉油 葱 姜 盐 味精 莜面饺子的做法 用沸水和面,把面揉成光滑的面团葱姜切末,把韭菜摘净黄叶,洗干净,沥干水分,切碎鸡蛋打散锅里到入色拉油,油7成热时,到入鸡蛋液,把鸡蛋滑散倒入葱姜末和虾皮,翻炒几下,关火。放入味精把切好的韭菜放入锅里,和鸡蛋、虾皮拌匀,放少许盐把和好的莜面分成大小均匀的剂子,就跟蒸饺的剂子大小差不多把剂子揉圆,按扁用双手捏住圆饼,转着圈的捏,慢慢就成了个碗形,饺子皮就成了把馅儿放入,对折,把边捏紧放入开水锅,大火蒸15分钟。就可以出锅了
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