美味甜品之奶酪
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-07 15:10
- 提问者网友：放下
- 2021-10-06 18:09
美味甜品之奶酪
最佳答案
- 二级知识专家网友：轮獄道
- 2021-10-06 19:06
材料:动物性鲜奶油500公克
鲜奶175㏄
细砂糖60公克
吉利丁4片
(如果做成甜品不防再准备适量的果酱)
1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。
2.取一锅，将动物性鲜奶油、鲜奶、细砂糖以小火煮至约80℃左右关火。
3.将作法1泡软的吉利丁捞出沥干水分，加入作法2的锅中拌匀，拌至吉利丁完全溶化即可。
4.将作法3装入容器内，放入冷藏室约30分钟使其凝结，食用前淋上喜好的果酱就完成啰!
鲜奶175㏄
细砂糖60公克
吉利丁4片
(如果做成甜品不防再准备适量的果酱)
1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。
2.取一锅，将动物性鲜奶油、鲜奶、细砂糖以小火煮至约80℃左右关火。
3.将作法1泡软的吉利丁捞出沥干水分，加入作法2的锅中拌匀，拌至吉利丁完全溶化即可。
4.将作法3装入容器内，放入冷藏室约30分钟使其凝结，食用前淋上喜好的果酱就完成啰!
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