卤鹌鹑蛋需要几分钟?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-26 18:31
- 提问者网友:無理詩人
- 2021-03-25 21:38
卤鹌鹑蛋需要几分钟?
最佳答案
- 二级知识专家网友:woshuo
- 2021-03-25 22:52
材料:鹌鹑蛋、老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻各适量(可根据个人喜好调整用量。)做法:1、鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净;2、刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中,开火,煮至水开后把全体调料扔进去,继续煮3分钟左右;3、小心的敲破每个鹌鹑蛋,继续煮一会2-3分钟,别煮老了;4、煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器,盖盖后放入冰箱,随吃随取。小贴士:1、不要空腹吃鸡蛋或鹌鹑蛋;2、不要与豆浆一起吃,因豆浆中含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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