怎么才能做出美味的韩国辣年糕呢?
答案:5 悬赏:0
解决时间 2021-10-05 05:58
- 提问者网友:蓝莓格格巫
- 2021-10-04 05:45
怎么才能做出美味的韩国辣年糕呢?
最佳答案
- 二级知识专家网友:迷人又混蛋
- 2021-10-04 06:27
首先要说的是,这种韩国年糕和中国年糕,甚至日本年糕都是不一样的,不止是形状的不同(大家都知道韩国年糕是圆长条状),而是它根本就不是糯米制的年糕,而是粘米,也就是大米,经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细懦,但弹性很好,即使久住也不会烂,咬起来很q,而且很吸味道。
再来说做法,首先把年糕条稍微煮一下,煮开就好,然后可以直接用手把年糕条撕成小块。
接着在铁锅里注入2碗水(只是水,不用油),这差不多是炒一盘年糕的水量。挖入两大勺韩国辣椒酱,以及韩国辣椒粉(就是做泡菜的那种粗辣椒粉)。其实这种辣椒粉不是特别辣,但是颜色特别红,很漂亮,根据你吃辣的程度添加吧,越辣年糕越好吃。
水煮开以后,放入香菇、年糕继续煮。再放入海鲜杂碎,没有就放一些自己喜欢的虾、鱿鱼等等,或者是不放。
差不多收干时,再放入泡菜,以及你喜欢吃蔬菜,我放黄瓜丝。接着撒盐、糖、鱼露调味。
最后汤汁弄稠时,倒入一大勺的橄榄油,炒拌均匀就ok了!
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- 1楼网友:毛毛
- 2021-10-04 10:34
手机下个软件叫下厨房,上面可以找一找~
- 2楼网友:长青诗
- 2021-10-04 09:17
去买一些制作辣年糕的 材料 酱 再到网上找制作的方法和过程
- 3楼网友:夜余生
- 2021-10-04 08:24
百度上查询一下年糕的做法
- 4楼网友:渊鱼
- 2021-10-04 06:51
到韩国去找个棒子问
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