怎么样的麻辣小龙虾可以吃的放心

怎么样的麻辣小龙虾可以吃的放心

对于高蛋白质的小龙虾来说，需要烧熟煮透才能消灭其携带的病菌，且不要食用小龙虾的头部，因为那里是最易积聚寄生虫或重金属的部分。
在吃小龙虾前，最好看一下炸好的小龙虾躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅前是活的；如果尾部直的，说明入锅之前可能已是死虾，死了的小龙虾是不能吃的。