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什么叫做锅气啊

答案:1  悬赏:40  
解决时间 2021-10-13 09:28
什么叫做锅气啊
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广东人讲究"锅气"是指炉头的火势,如果炉头的火力够强,煮出来菜既快又美味,不过这就要求"厨师"速度较快了.所以说"锅气"并不是物质.
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