东北酸汤子是什么？好吃吗？

东北酸汤子是什么？好吃吗？

“酸汤子”是满族人民传统风味食品，是满族家庭招待贵客的美味佳肴。这种食品是由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地区，是一种用玉米面粗粮细做的食品。将玉米先用水泡涨后，用磨磨成糊状（俗称水面），放到微有酸味时做汤吃。后来不但满族人喜爱吃，而且汉族等民族的人也都吃起来了。很好吃，滑滑的味香而微酸，吃起来很开胃口。