陈醋会像粘稠液体一样拉线吗?
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-12-22 08:36
- 提问者网友:情系雨樱花
- 2021-12-21 11:39
家里刚开瓶的陈醋,超市买的,倒出来会拉线,但醋液本身并不很粘稠,也是醋的味道,以前从来没遇到过这种情况,不知道正不正常,这醋还能吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:請叫我丶偏執狂
- 2021-12-21 11:52
有一种这样的醋。嗮了三年的醋。
陈醋酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。
适宜人群:
一般人群均可食用。
脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
陈醋酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。
适宜人群:
一般人群均可食用。
脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
全部回答
- 1楼网友:猖狂的痴情人
- 2021-12-21 12:10
你好!
好像有一种这样的醋,电视介绍过,他说是一种嗮了三年的醋
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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