为什么说枣是补气健身之佳品？

为什么说枣是补气健身之佳品？

枣又名大枣、红枣。按地理分布可分为北枣和南枣，以河南、山东出产的品种最好。 枣自古被列为“五果之一”，素有“木本粮食”之称。远在3 000多年前，枣就已成为我国北方人民的重要食品了。《战国策》中记载，苏秦对燕文侯说：“北方有枣粟之利，民虽不细作，枣粟之食，足食于民。”“北方大枣味有殊，既可益气又安躯”之说，则是古代人对枣的营养及药用价值的概括。 枣含有丰富的维生素和糖类。每100克鲜枣含蛋白质1.2克，脂肪0.2克，糖类23.2克，钙14毫克，磷23毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0. 01毫克，维生素Bi0.06毫克，维生素B20.04毫克，烟酸0.6毫克，维生素C 540毫克。枣的维生素C含量也是很高的，因此有“活维生素C丸”之称。 枣的药用价值很高，据《本草纲目》载：枣有补中益气，滋补，润心肺，调五荣，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药等作用。可用于脾胃虚弱、食欲缺乏、大便稀溏、疲乏无力、气血不足、津液亏损、心悸失眠等症。现代医学研究发现，枣可促进蛋白质的合成，增加机体抵抗力，还有益于保肝、镇静、降压、抗过敏和抑制癌细胞的增殖，有抗癌、抗菌、镇咳的作用。此外，枣对单纯性和过敏性紫癜、血小板减少有明显疗效。