糯米粉做出好吃的点心
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-16 20:09
- 提问者网友:情歌越听越心酸
- 2021-11-16 15:31
糯米粉做出好吃的点心
最佳答案
- 二级知识专家网友:枭雄戏美人
- 2021-11-16 15:58
桂花赤豆糕
在家里自制桂花赤豆糕的步骤:
1.糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。
2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。
黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!
3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2/3满即可,撒上糖桂花。
4.取蒸锅笼一只,沸水蒸约40分钟左右,用牙签插进面中,拔出牙签上没有粘面,就表示糕蒸好了。
5.糕要等待冷却后倒出,用刀切成片状食用。
6.本人心得:赤豆煮熟,但是不要煮烂,保证切成型的赤豆糕美观
往面中加水(汤)是关键,太稀和太干会影响口感,试几次就掌握了。
在家里自制桂花赤豆糕的步骤:
1.糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。
2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。
黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!
3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2/3满即可,撒上糖桂花。
4.取蒸锅笼一只,沸水蒸约40分钟左右,用牙签插进面中,拔出牙签上没有粘面,就表示糕蒸好了。
5.糕要等待冷却后倒出,用刀切成片状食用。
6.本人心得:赤豆煮熟,但是不要煮烂,保证切成型的赤豆糕美观
往面中加水(汤)是关键,太稀和太干会影响口感,试几次就掌握了。
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