如何做醋溜白菜

如何做醋溜白菜

前言大白菜是东北人常年吃的菜之一。因为大白菜营养丰富比较好储存，所以东北吃白菜的时候比较多。白菜可以炒菜、炖菜、凉拌菜、做菜汤、包饺子、包包子、腌酸菜、辣白菜等等有很的吃法。营养：白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。女性应该多吃白菜，因为白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒忌食：隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜，腹泻者尽量忌食大白菜