白面风煲猪肚怎么煲汤大全
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-01-24 13:43
- 提问者网友:献世佛
- 2021-01-23 17:20
白面风煲猪肚怎么煲汤大全
最佳答案
- 二级知识专家网友:洒脱疯子
- 2021-01-23 18:42
材料猪肚,红辣椒,青辣椒,香菇,葱,姜,色拉油,盐,糖,生抽,麻油,鸡精做法1.猪肚洗净,锅内放水加葱、姜煮熟猪肚待用。2.熟猪肚切丝。3.香菇泡发好后,切丝。4.红辣椒、青辣椒、姜洗净,切丝。5.炒锅放油,放红辣椒、青辣椒、姜丝、香菇丝爆香,再放肚丝翻炒,加盐、糖、生抽调味,再加麻油、鸡精即可。小诀窍味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。常配其它的食疗药物,装入猪胃,扎紧,煮熟或蒸熟食。如治小儿消瘦,脾虚少食,便溏腹泻,可配伍党参、白术、薏苡仁、莲子、陈皮煮熟食。
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