“陶晶”是什么?

“陶晶”是什么?

“陶晶”内胆技术


6月20日,苏泊尔全球首创的第五代电饭煲“陶晶技术”技术成果发布会在北京长城饭店召开,来自家电协会、五金协会和烹饪协会的几位领导出席了会议并指出,“陶晶”内胆表面处理技术的广泛应用将进一步巩固苏泊尔在炊电市场的绝对领先优势。

有统计显示,今后两三年将成为我国小家电发展的黄金时期,国内需求量每年增幅达30%,蕴涵3500多亿元的市场,市场竞争加剧。业内人士认为,进入2006年中国厨电行业的竞争正从简单的价格竞争转化为技术实力及设计方面的高端综合竞争。

以电饭煲为例,其技术含量渐渐被生产企业所重视,很多生产商都将智能芯片控制等新型技术不断应用在电饭煲上,对于电饭煲的重要组成部分“内胆”却往往重视不够,而实际上由于内胆与米始终直接接触,因此内胆的品质才是直接决定电饭煲的烹饪品质以及米饭口感与营养的因素。值得一提的是,作为中国炊电第一品牌的苏泊尔,依托其炊具生产领域的强大技术储备,始终致力于引领电饭煲内胆方面的技术创新,先后开创硬质氧化、硬质氧化+不粘等多项独有技术,淘汰了传统的铝合金内胆,进而引发了电饭煲内胆的第三、第四次材料革命,堪称“内胆专家”。

经过5年的时间的艰苦攻关,今天苏泊尔又在电饭煲内胆陶瓷表面处理科技方面取得的技术突破,苏泊尔将之命名为“陶晶”内胆技术。据了解,新发布的“陶晶”技术彻底攻克了以往陶瓷表面处理技术中熔点、两种材料结合难、材料不嵌合等技术难关,使电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料,同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能。由于应用了这种开创性的内胆陶瓷表面处理技术,苏泊尔电饭煲明显增强了远红外加热的性能,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。据烹饪专家介绍,在烹饪过程中,由于远红外加热的辐射穿透性极佳,有助于更好地激活和释放潜藏在食物深层的“营养因子”,这便更利于人体的消化吸收。同时,“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌,令烹调食物保鲜更持久,也更卫生。

据全球权威的市场研究公司GfK对电饭煲21城市的最新零售监测数据,目前电饭锅总体市场中,本土品牌占据着绝对的领导地位。据此,市场研究人员认为,随着苏泊尔第五代电饭煲“陶晶技术”技术的应用与普及,进口品牌电饭煲在国内高端市场正面临着生死抉择的严峻挑战。