罗非鱼和鲫鱼相比，哪一个更有营养?

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-11-17 12:23

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-11-16 20:13

罗非鱼和鲫鱼相比，哪一个更有营养?

最佳答案

二级知识专家网友：你哪知我潦倒为你
2021-11-16 21:06

(5)鲫
又称为鲫瓜子、刀子鱼等，鱼纲鲤科动物，为我国重要的食用鱼类之一，以2~4月、8~12月肉质最为肥美。
鲫鱼肉质甜美细嫩，但是，刺很多，所以，煮鱼汤，豆瓣烧最好。
(16)罗非鱼
又称为非洲鲫鱼、南洋鲫鱼、越南鱼等，鱼纲丽鱼科动物，原产热带非洲，后广泛移植于东南亚，后传入我国。
体形似鲫鱼，长可达20余cm;灰褐色或暗褐色;背鳍棘部发达，臀鳍具三棘，尾鳍截形。
身体侧扁，青黑色或红色，背鳍和臀鳍具硬刺，最后一刺的后缘具锯齿，口部无须。鲫鱼的品种很多，常分为银鲫、黑鲫两大品系。
罗非鱼肉质比鲫鱼细嫩而微甜，刺少但粗硬。适宜于煮、烧、炸、熏、蒸等多种烹制方法，一般整尾入烹。代表菜式如清蒸罗非鱼、干烧越南鱼等。
哪一个更有营养，呵呵，半斤对八两，很难说哦?

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！