在打浑的蛋白和蛋黄中加盐，盐能溶解吗??
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-04-22 16:32
- 提问者网友：柠檬香
- 2021-04-21 22:25
如题！！如果蛋白中加水会分层吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：偏爱自由
- 2021-04-21 23:24
盐能溶解，蛋白如果没有打匀应该会分层
全部回答
- 1楼网友：狙击你的心
- 2021-04-21 23:34
你好！
能溶解，因为蛋清中含有水分。但蛋白质有可能盐析出来。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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