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向牛奶中,加入什么东西可以使牛奶中的蛋白质发生不可逆聚沉?? 求学霸解答!!

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解决时间 2021-02-13 13:23
向牛奶中,加入什么东西可以使牛奶中的蛋白质发生不可逆聚沉?? 求学霸解答!!
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强酸强碱重金属盐,有机物
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酒精 再看看别人怎么说的。
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