谁知道四干果、四鲜果、四干果、四蜜饯分别是什么,谢谢帮忙
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-29 03:22
- 提问者网友:
- 2021-10-28 18:08
谁知道四干果、四鲜果、四干果、四蜜饯分别是什么,谢谢帮忙
最佳答案
- 二级知识专家网友:刀戟声无边
- 2021-10-28 18:53
四千果:松籽、腰果、花生米、开心果。 四点心:西米饺、白皮酥、奶油酥条、豆沙卷。 四鲜果:葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。 四平盘:松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。 四大件:三鲜海参汤(刺参)、锅烧肘子(四料碟)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。 四行件:爆炒腰花、软炸猪肝、鸡汁虾仁、琉璃里腔。 四扣碗:沤底鱿鱼、红烧瓦块鱼、蛋包、烩菜。(以上“四四席”中的前四项,可根据季节、客人身份及特殊情况而更改变换。四大件、四行件、四扣碗要按顺序穿插上席,以体现菜品整体效果,达到观之动容,食之舒心的品尝境界)。
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