玉米面蒸饺该怎么和面?谢!
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-12 22:23
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-12 16:30
玉米面蒸饺该怎么和面?谢!
最佳答案
- 二级知识专家网友：神的生死簿
- 2021-10-12 16:58
将锅置旺火上，加入清水659ml烧沸，将玉米面徐徐撒上，然后倒在案板上稍晾一会儿，再手揣和好；用小麦面粉作粉芡，揉搓成细条，下80只剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层白面粉，用手将剂按扁，用擀面杖擀成直径10cm圆饼，包人馅子成饺子形态，
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