怎么炸暑条?
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-10-20 22:17
- 提问者网友:最美的风景
- 2021-10-20 14:10
怎么炸暑条?
最佳答案
- 二级知识专家网友:忘川信使
- 2019-07-15 17:24
材料
大土豆4个,盐、胡椒、番茄酱、油各适量
做法
1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。
2.锅中放油,开火烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入薯条,炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。
大土豆4个,盐、胡椒、番茄酱、油各适量
做法
1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。
2.锅中放油,开火烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入薯条,炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。
全部回答
- 1楼网友:轻熟杀无赦
- 2020-08-18 23:10
现在不是有那种做好的薯条,直接买回来放在冰箱冰一下,这样没那么容易变松软。然后炸薯条的时候把油烧热后,倒薯条进去,待颜色变得金黄捞出,撒上细盐就可以啦。自己做的话,土豆洗干净,去皮,切条。然后记得也是要放在冰箱里先冰一段时间。
- 2楼网友:撞了怀
- 2020-07-17 19:10
炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。
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