哪些食物中含有较多的维他命B2及B6

哪些食物中含有较多的维他命B2及B6

食用含维生素B2的食物一般动物性食物中维生素B2含量较高，含量较为丰富的食物为肝、肾、心、蛋类、奶类以及鳝鱼、蟹等。植物性食物以绿叶蔬菜和豆类含量较多。维生素B2来源不太广泛食用含维生素B6的食物。 维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。 ----维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和新鲜蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。 （专家们主张每日摄入量不超过5O毫克。）