金华胴骨煲怎么做

金华胴骨煲怎么做

金华胴骨煲 原料：猪带肉后腿骨、农家千张、腊笋。 调料：精盐、黄酒、生姜、胡椒粉、葱段。 制作方法：将后腿骨改刀焯水，洗净。放入锅内，加调料炖熟，取大砂锅放入腊笋、千张，再将后腿骨连原汤，置于大砂锅中，烧开调料即可。 特点：汤汁鲜美，营养补钙。