酸辣肥牛汤米线的做法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-09 00:05
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-08 05:39
酸辣肥牛汤米线的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：时间的尘埃
- 2021-10-08 07:03
米线、肥牛片、青尖椒、小米椒、姜、蒜、辣椒酱、陈醋、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉、高汤
（适量）
1、放上油，把切好的青椒、小米椒、姜蒜放入锅中爆香
2、加入辣椒酱，翻炒出香辣味
3、加入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火烧开
4、锅内配料残渣用漏勺捞出，放入肥牛片煮至变色捞出，下入米线，米线快要煮熟的时候放适量盐调味，并将肥牛片放入锅中，加适量香油即好
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