茶叶蛋的坏处？

答案:6 悬赏:50

解决时间 2021-03-21 23:40

提问者网友：雪舞兮
2021-03-21 18:49

茶叶蛋的坏处？

最佳答案

二级知识专家网友：野慌
2021-03-21 19:09

卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状...

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1楼网友：像个废品
2021-03-22 00:49

我暂时保留我的看法！

2楼网友：痴妹与他
2021-03-22 00:07

应该没有太大问题，虽然茶叶蛋不利于营养的吸收，而且茶叶和蛋白质再一起会产生一种人体不能消化的蛋白质，形成沉淀，长期的话会形成便秘。但是毕竟那只是少量的茶叶，没有关系的茶叶蛋不营养不利于健康就在于茶叶+蛋白质好多人不还是饭后喝茶，其实那比茶叶蛋更不健康呢，尤其是大鱼大肉后茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。高蛋白饮食加浓茶：茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人产生便秘，增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险

3楼网友：轮獄道
2021-03-21 22:39

我暂时保留我的看法！

4楼网友：一袍清酒付
2021-03-21 21:01

我暂时保留我的看法！

5楼网友：佘樂
2021-03-21 19:57

吃也不要多吃，吃多就是坏，最好早餐吃一个。买个煮蛋器，嫌没有味道就来卤蛋，（酱油+水+鸡蛋）

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