今天和客户去吃饭，吃了一个类似香米糕的家伙，很好吃 后来匆忙的走了，竟然忘记看叫什么菜名了

今天和客户去吃饭，吃了一个类似香米糕的家伙，很好吃 后来匆忙的走了，竟然忘记看叫什么菜名了

糯米排骨吧。。。

做法如下：

材料：
猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张（没有也行或者用白菜叶子代替）、葱1段（切丝）

调料：
生抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1大匙、鸡精少量、淀粉2匙、盐少量

做法：
1、糯米提前浸泡8小时以上，沥干待用，干荷叶提前用水泡软待用；

2、肋排宰成4厘米左右长的段，用沸水稍煮，洗去血沫，用调料抓匀，用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上；

3、将腌好的排骨裹上糯米，放入铺好干荷叶的蒸屉中（没有荷叶的放入盘中即
可）

4、笼屉上火蒸1小时，撒上葱丝上桌。