生榛子怎么炒微波炉

生榛子怎么炒微波炉

做法：将榛子，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。　　向您推荐具体的做法：　　生炒榛子的做法：　　带壳的榛子就直接炒。　　榛子500克，食油、白糖各适量。　　榛子去壳取仁；食油人锅中烧滚，将榛仁倒人热油锅中，迅速翻炒至色黄质酥，用漏勺捞出沥出余油，置碗中，趁热拌人白糖即可。此品具有健脑益智的功效，有助于大脑发育，开发智力。　　或者用微波炉：将榛子，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。　　炒榛子酱　　用料　　主料猪肉150克　　辅料荸荠4个榛子100克　　调料花生油250克食盐1克葱适量姜适量料酒10克香油5克黄酱10克猪油(板油)10克　　炒榛子酱的做法　　1.用刀将瘦猪肉片成3分厚的大片，剞上十字花刀，切成3分见方的丁；马蹄也切成同样大小的丁　　2.盆中注入开水，放入生榛仁，加入食碱，用竹刷子将榛仁外皮刷净，用开水冲洗两遍捞出，晾干　　3.坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，放入生榛片，用温油炸至金黄色时捞出，控净油　　4.坐煸锅，注入熟猪油，烧至六成热，放入肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分炒出来时，锅中响声加大，随即放入葱姜末、黄酱继续煸炒；待黄酱裹匀肉丁并散发出香味时，加入料酒、精盐煸炒均匀，放入马蹄和榛仁，淋上香油翻炒均匀即可出锅