炸香蕉怎么做?

炸香蕉怎么做?

炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。

泰式炸香蕉
配料:春卷皮，香蕉(硬点的好，不要太熟的，炸了会烂)、蜂蜜，椰奶(不是椰汗哦，就是比较稠的那种)
作法:香蕉先用蜂蜜、椰奶腌制几分钟(不要太久，香蕉会烂掉)，用春卷皮包好，然后下油锅炸。
吃起来的时候香脆可口，咬开里面就会香喷喷的味道飘出来了，有点象香蕉派。
最好去超市买那种泰国的五指蕉，国产的香蕉容易烂，炸起来不好吃，不过我就是用本地香蕉代替的，感觉也还行，挑硬点的就OK了。