温度在29度发面要多长时间.
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-05 20:13
- 提问者网友：芷芹
- 2021-03-05 09:41
温度在29度发面要多长时间.
最佳答案
- 二级知识专家网友：滚刀废物浮浪人
- 2021-03-05 11:14
发面的温度就是酵母菌的最宜生活温度 和我们人类一样，是我们的体温大概36度左右 当然这是最适宜的 平常发面的时候只要28度左右就好了 如果有什么问题还可以追问哦 顺手采纳下 谢谢
全部回答
- 1楼网友：懂得ㄋ、沉默
- 2021-03-05 12:45
这个问题很难说出准确的时间，还要看你加入酵母（或老面）的量与和面的量，大约1—2小时。相同面粉的量，加入酵母多时间就会短，否则长。
再看看别人怎么说的。
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