炒扁豆的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-21 05:24
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-03-20 23:24
炒扁豆的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：夜余生
- 2021-03-21 00:22
前言扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸，还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定，鲜扁豆含蛋白质2．7％，膳食纤维3．1％。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，能健脾和巾，消暑清热，解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。
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