章鱼的墨汁有毒吗
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-08 00:44
- 提问者网友:雾里闻花香
- 2021-11-07 03:26
章鱼的墨汁有毒吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:鱼忧
- 2021-11-07 04:50
章鱼体内的墨汁主要成分是水,其黑色的原因是因为墨汁含有肉眼看不见的黑色颗粒。所以墨汁其实是粘稠的混悬液。每毫升中含200mg颗粒,颗粒呈球形,多数直径为120~180nm。颗粒有两层结构,高密度的内核和低密度的外壳。内核就是所谓的墨黑色素。墨的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。黑色素是吲哚醌的聚合物,与蛋白结合或不与蛋白结合。
此外,还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。这种毒素对人作用不大,且在烹饪过程基本变性,对人无害。
该墨汁中某些成分可能含有抗癌作用,当然,烹饪后也失活了。
此外,还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。这种毒素对人作用不大,且在烹饪过程基本变性,对人无害。
该墨汁中某些成分可能含有抗癌作用,当然,烹饪后也失活了。
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