金银花泡水后就变绿是不是假的

金银花泡水后就变绿是不是假的

金银花中都含有绿原酸成分，绿原酸含量越高，茶水的颜色就越绿。金银花中所含有的绿原酸具有抗菌、消炎、解毒、利胆、降压和升高白细胞及显着增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用。在炎炎夏日，绿原酸更是清热消暑的良方。金银花中所含绿原酸越高，清热消暑的功效就越明显。而且，茶水的颜色还与泡茶时放入的茶叶量有关系。