在兰州开云南过桥米线怎么样?

在兰州开云南过桥米线怎么样?

云南过桥米线在兰州已经有很多家了。就我熟悉的有，大润发旁边有一家，生意极其火爆；瑞德摩尔有两家，一家在瑞德大道边上，一家在王府井楼下南侧——这家也很火；在武都路上还有一家正宗的过桥都（店名）。

这些家我都吃过，我觉得正宗与否不重要，最正宗的过桥都是客人最少的——因为北方人不习惯吃生肉和南方奇怪的小菜。最重要的是把口味调整为适合兰州人的——微辣，再加点菜，就像是牛肉面一样。另外，价格也是很重要的。单人份控制在7元左右，再高就吃的少了。