开餐饮店需要大致几个方面？

例如：进货渠道，前厅管理，等等…希望团队解答，要求专业，祥细

你好：一、要经营一定餐厅，我要说说：1、你要有一个好的定位，要做什么类型的餐厅，是快餐，还是火锅，还是小食。2、你要有一个策划。也就是一个全面的，步骤的，可行的策划，这样就是一个结构，做起来有套路了。3、一套行之有效的管理制度。加上在实际经营中的调节。完善你的管理。4、管理软件，管理器具的配备。5、有一套行之的效的营销方式。6、对安全意识与食物安全的管理。7、对经营中，全面的调整与完善。我只是写了解个提纲，其实要把一个餐厅的经营写来，没有五天是不行的。二、搞餐饮本人浅见，你看看有没有理。1、做出特色。一个没有特色的店没有他的生存下去的意义，如果说你一定要做没有特色就是你的特色，我也没法子。特要特什么地方：菜品，味道，做功，环境……2、服务好，环境好，比你的定位还好一点点，如你定位低端的，你就做得比低端的同行好一点点，高的就比高的好一点点。可以在细节上比他们好一点点。3、客人要什么，你知道吗？做食，就好比是在做良心。所以一定要卫生，一定要在食材是控制好。安全第一。4、多学习。我空间有好多做食的策划，我们可以相互学一下。5、会用营销的眼光做生意，知道怎么才能让客人回头。6、用心经营，细处做起。一定要管好店中的人、财、事。三、把我们群昨天聊到了开餐饮店，对这一行的总结写给你：1、经营一间餐饮店，要的不是最好的厨艺技术，而是全方位的经营能力。2、把重心放在：别人怎么认可我这间店，而不是放在我怎么去经营这家店。意思就是重视客人对这家店的回头率，在意客人的感受，在意客人的细节流露。3、一个餐饮店，要怎么让客人认可：对比度。也就是让客人把你这家店与同等的店作对比，从好不好吃上，从性价比上，从上菜快慢上，从服务态度上，从卫生程度上，从环境上……找到他来消费的理由。4、特色。一家店一种特色，就是一个人，也要有一个人让人记住的地方。我发现有的人家中养鱼，有的人家中养花，这些就是他们家的特色。口味特色也是餐饮行业的灵魂所在。要是真的没有特色，就多搞一两个特色的环境特色了。5、内部经营。能标准化作业的就标准化作业，能够标准化流程管理的就标准化管理。人员思想工作做好了，工作也就顺得多了。合理安排了，也就能够做得更加好。6、销售意识：会主动去拓宽新顾客结构等等，会主动去介绍自己餐饮特色，会让回头客更加多……只给你一点点启发，谢谢你的问题，祝你成功！

首先您得热爱餐饮行业!如果您对餐饮不是很了解,建议您选择加盟的形式这样您可以规避很多的风险,要提前做好准备，并且还要切合实际的，自己选择一套适合自己的方案 。