我们平时吃的葵花籽和榨油的油葵是一回事吗？

我们平时吃的葵花籽和榨油的油葵是一回事吗？

不是，油葵是特殊的向日葵，其含油量高，只用于榨油，不用于食用。

油葵，即为“油用向日葵”的简称。是中国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”。
向日葵根据用途不同可分两类，即油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）。油葵又分为常规品种及杂交品种，一般常规品种可自留种，而杂交种不可以。

不太一样 油葵不好剥壳

不是一回事，我们吃的葵花不如油葵的油性大,

向日葵根据用途不同可分两类，即油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）。 我们食用的葵花籽是后者的种子，而榨油的油葵属于前者。