卤水酸了怎么补救
答案:4 悬赏:70
解决时间 2021-02-10 13:50
- 提问者网友：夕夏残阳落幕
- 2021-02-10 10:44
卤水酸了怎么补救
最佳答案
- 二级知识专家网友：晚安听书人
- 2021-02-10 11:05
1.先把卤水烧沸，舀出上面那层浮沫。
2.放一斤切块的洋葱和一斤白萝卜同煮半小时左右，不要加盖，以利于酸味的蒸发。
3.捞出洋葱和萝卜，加入适量白酒和少量白糖。
5.放入适量的小苏打以中和酸味，不能加太多，否则卤水会发苦。
6.如果以上都做了，仍然不行，只能重新卤一锅了。
2.放一斤切块的洋葱和一斤白萝卜同煮半小时左右，不要加盖，以利于酸味的蒸发。
3.捞出洋葱和萝卜，加入适量白酒和少量白糖。
5.放入适量的小苏打以中和酸味，不能加太多，否则卤水会发苦。
6.如果以上都做了，仍然不行，只能重新卤一锅了。
全部回答
- 1楼网友：ー何必说爱
- 2021-02-10 14:41
酸味不大，把卤水打一半出来加一半清水进去，
- 2楼网友：青春如此荒謬
- 2021-02-10 14:09
你好，当然不能
卤水酸了不能补救，这个卤水酸了说明已经变质了，只能扔掉了，没有什么用了
- 3楼网友：专属的偏见
- 2021-02-10 12:43
扔了啊，不然拉肚子，容易食物中毒
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