儿童面食做法大全带图解
答案:5 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 06:37
- 提问者网友:放下
- 2021-10-16 13:51
儿童面食做法大全带图解
最佳答案
- 二级知识专家网友:零点过十分
- 2021-10-16 13:58
建议:儿童面食做法大全带图解
西红柿茄子拌面
原料
面条,面粉400克、清水70克、鸡蛋1个、油3克、盐2克。
西红柿茄子卤,西红柿3个、茄子1个、盐、生抽、白糖少许、蒜末、盐。
西红柿茄子拌面
原料
面条,面粉400克、清水70克、鸡蛋1个、油3克、盐2克。
西红柿茄子卤,西红柿3个、茄子1个、盐、生抽、白糖少许、蒜末、盐。
全部回答
- 1楼网友:摆渡翁
- 2021-10-16 16:54
建议:很多人都很喜欢吃面食,面食有很多种,有面包和面条,或者是馒头、包子,这些都属于面食,面食吃着很软和,但是面食制作有点复杂,下面就是几种面食的做法,有馒头、饺子和面包,我们一起来看看下面的面食食谱吧。
- 2楼网友:动情书生
- 2021-10-16 16:40
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全麦猪蹄卷
原料
准备好适量的全麦粉、清水和酵母,还有适量的油。
做法
1、把面粉、清水、酵母放厨师机里面,打开一档搅拌,揉成光滑的面团即可,这个过程需要大约5分钟时间。
2、揉好的面团盖保鲜膜,放温暖湿润处进行发酵。
3、把面放好,让面发酵,发面至原来的2倍大即可。
4、把发好的面团,放案板上用手按压排气,揉光滑,搓成长条,切成小挤子,我分割了20个小挤子。
5、把小挤子按扁,擀成圆片。
6、抹上面一层油,对折。
7、对折后继续把油抹在上面,再对折形成一个三角形。
8、在三角下角中间竖切一刀。
9、上面两角对折,用刮板压几道印。
10、凉水入锅,先饧发20分钟。再开火开始蒸,开锅后蒸15分钟。关火焖3分钟即可。
- 3楼网友:不甚了了
- 2021-10-16 16:34
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韭黄肉丝两面
材料
鲜切面120克、猪里脊肉50克、韭黄150克、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。
做法
1、韭黄洗净切约3厘米长的段,猪里脊肉切丝,用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟。
2、烧一锅开水,放入鲜切面,用筷子搅动一下,水开后捞出,用冷水过一下沥干。
3、炒锅放点油烧热,下面条稍稍归拢成圆形,中小火煎至表面金黄翻面。
4、两面都煎至金黄盛出至盘中。
5、另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色。
6、下韭黄大火快速翻炒,加盐调味,淋少许水淀粉翻几下,浇在两面黄上即可。
- 4楼网友:渊鱼
- 2021-10-16 15:06
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南瓜双色花卷
原料
南瓜面团,面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。
白面团,面粉300克、清水160克、酵母3克。
做法
1、把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团。
2、把和好的面团盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大,完成发酵。
3、把两种面团放案板上擀成片,厚度随自己喜欢吧,两种面皮叠加在一起。
4、卷起来。
5、切成断儿。
6、用一筷子如图示从中间压一道,依次做好。
7、放入蒸锅中,进行二次发酵,室温20分钟后开火蒸15分钟关火,两三分钟后再取出即可。
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