喝鲜牛奶还是喝酸奶补钙好?
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-04 10:49
- 提问者网友:精神病院里
- 2021-10-04 05:38
喝鲜牛奶还是喝酸奶补钙好?
最佳答案
- 二级知识专家网友:罪歌
- 2021-10-04 06:36
奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
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