莲藕粉怎么吃比较有营养

莲藕粉怎么吃比较有营养

有两点很重要：　　一、要买到真正的藕粉（毕竟市面上以次充好的太多了）　　二、冲泡方式要正确。　　【正确冲泡方式】 第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量），然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止； 第二步：加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）一边加一边搅拌； 第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状； 要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。