大蛭子做法

答案:2 悬赏:60

解决时间 2021-02-12 21:24

提问者网友：回憶丶初
2021-02-12 16:18

大蛭子做法

最佳答案

二级知识专家网友：孤伤未赏
2021-02-12 17:55

主料
蛭子
500g

辅料
老姜
适量
大葱
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
食盐
适量
辣椒酱
适量

步骤

1.蛭子买回来泡在清水中，放适量食盐，使新鲜的蛭子吐沙。

2.准备辅料，大葱切段，老姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。

3.炒锅热油，倒入所有辅料，以及辣椒酱，炒香。

4.倒入蛭子翻炒，一定要大火！

5.倒入一些料酒

6.放适量食盐，生抽，老抽。加适量清水煮，

7.待汤汁快收干时出锅，即可完成
小贴士
买回来要泡水，记得放一点点食盐。

全部回答

1楼网友：苦柚恕我颓废
2021-02-12 19:03

食材主料蛭子 500g 辅料老姜适量大葱适量大蒜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量食盐适量辣椒酱适量步骤 1.蛭子买回来泡在清水中，放适量食盐，使新鲜的蛭子吐沙。 2.准备辅料，大葱切段，老姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。 3.炒锅热油，倒入所有辅料，以及辣椒酱，炒香。 4.倒入蛭子翻炒，一定要大火！ 5.倒入一些料酒 6.放适量食盐，生抽，老抽。加适量清水煮，

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