沙坪坝哪里的特色小吃最多？

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-03-21 03:13

提问者网友：鼻尖触碰
2021-03-20 21:02

沙坪坝哪里的特色小吃最多？

最佳答案

二级知识专家网友：逃夭
2021-03-20 21:16

重庆沙坪坝的南街步行街,全是路边小吃摊摊。毛血旺起源重庆沙坪坝。70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!!!最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,霸道得着不住!还有白果烧鸽子姜爆鸽子水煮鸽子\\\安逸得很~~~~ 而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很。重庆的面食也很好吃：沙坪坝南开城口的小面摊；沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面；

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！