黑小豆的营养价值

黑小豆的营养价值

黑小豆的营养价值:

一、黑豆营养周全，含有富厚的蛋白质、维生素、矿事物，有活血、利水、祛风、解毒之功效;

二、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些个微量元素对于延缓人体朽迈、减低血液黏稠度等很是重要;

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是大好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化成效好，养颜使容貌美丽，增加肠胃蠕动2010年01月17日

黑豆的营养价值:

黑豆BlackBean，有豆中之王的赞美的称呼，为豆科植物大豆的黑色胚珠，与黄大豆间种，种皮黑色。