用烤箱烤黄花鱼该怎么弄？

用烤箱烤黄花鱼该怎么弄？

1、黄花鱼收拾干净后，肚皮朝下放盘子里控水分
2、水分控掉后，鱼身均匀的抹上盐，腌制15分钟入味
3、腌好鱼后，擦干鱼身的水分，在鱼肚里塞姜丝和葱丝
4、全部弄好后，烤盘铺上锡纸，刷上油，把黄花鱼摆烤盘上，也刷上一层油
5、烤箱预热5分钟后，把黄花鱼放烤箱里用烘烤功能，烤15分钟
6、烤鱼的时候，准备好辣酱料--蒜蓉、碎辣椒和蚝油混合，浇上烧开的油，调匀即可
7、烤15分钟后，取出烤盘，把鱼翻个面，继续烤10分钟
8、10分钟后取出来
9、浇上辣酱料就可以了

烤箱180度预热8分钟后用锡纸包上小黄鱼加入调料后放置烤箱200度加热15分钟

1、将黄花鱼洗净，处理好内脏。            2、将控干水分的黄花鱼加入料酒、酱油、花椒粉、姜，盐腌制一小时。            3、烤箱预热五分钟（180度），然后将黄花鱼整齐放到烤盘里，撒上辣椒粉、孜然粉，200度烤25分钟，15分钟后翻一次，再撒上辣椒粉、孜然粉即可。 这样烤出来的黄花鱼外酥里嫩，味道不错。