鸡蛋汉堡做法。。。
答案:6 悬赏:20
解决时间 2021-10-27 15:00
- 提问者网友:饥饿走向夜
- 2021-10-27 03:58
鸡蛋汉堡做法。。。
最佳答案
- 二级知识专家网友:北城痞子
- 2021-10-27 04:56
鸡蛋汉堡
一、设备及工具简介
铝合金专用汉堡模具一台或多台(注:每台模具上有7个汉堡模型)、蜂窝煤炉一个或多个、小号腻子刀和长水果刀各1把、盆、勺子等。
二、原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
[编辑本段]三、调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
[编辑本段]四、生产过程
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
全部回答
- 1楼网友:北城痞子
- 2021-10-27 09:52
去麦当劳店工作几天就知道了
- 2楼网友:空山清雨
- 2021-10-27 08:30
鸡蛋面糊调制成像奶油那样粘 在加一点发泡粉 就得
- 3楼网友:轻雾山林
- 2021-10-27 07:48
买个汉煎个蛋一夹可以
- 4楼网友:蕴藏春秋
- 2021-10-27 06:52
你可以发挥自己的想想
- 5楼网友:我住北渡口
- 2021-10-27 06:16
这个要去学的
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